Bernatonių kaimas, įsikūręs šiaurinėje Panevėžio rajono dalyje, nuo seno garsėja žirgynais ir draugiškais žmonėmis, puoselėjančiais senuosius papročius. Šiandien kaimo pavadinimas daugeliui siejasi ir su garsia tradicine sūrio švente. Sūrio šventėms bernatonietės suspaudžia per 50 įvairių rūšių sūrių. Įspūdingam paradui jos pristato ne tik tradicinius varškės sūrius, kurių receptūra – keli šimtmečiai, bet ir naujoviškus – morkų, burokėlių, žuvies bei sūrius su grybais, džiovintais vaisiais. „Šio leidinio tikslas yra išsaugoti Bernatonių kulinarinį paveldą – sūrių receptus, kad jie nenugrimztų užmarštin, o atvirkščiai – būtų populiarinami ir plačiai prieinami visiems gastronominių perliukų mėgėjams.“ Jurgita Kasperavičiūtė (Iš: Kasperavičiūtė, Jurgita. Bernatonių sūriai. Panevėžys: Bernatonių kaimo bendruomenė, 2014. P.3)